【海鮮料理】鮮蝦粉絲煲 簡單做，暖暖嚐，孩子們愛翻了 宴客 ...

冬天腳步近了，天氣漸漸涼爽起來，利用砂鍋保溫特性，做道暖心又暖胃的鮮蝦粉絲煲！ 做法和準備的食材都很簡單，不需過多調味，簡單配料爆香佐以醬油 ... 關閉廣告 千千小芋頭 跳到主文 我是千千媽咪，我有兩個可愛又爆笑的女兒♥千千&瀅瀅♥ 這裡，記錄著我們這一家的生活 ~美食.親子.食譜.旅遊.記錄生活美好點滴~ 合作邀稿：dale-1128@hotmail.com或臉書搜尋＜千千小芋頭＞ 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Nov14Mon201615:16 【海鮮料理】鮮蝦粉絲煲♥簡單做，暖暖嚐，孩子們愛翻了♥宴客菜/家常菜/下酒菜/年菜    冬天腳步近了，天氣漸漸涼爽起來，利用砂鍋保溫特性，做道暖心又暖胃的鮮蝦粉絲煲！ 做法和準備的食材都很簡單，不需過多調味，簡單配料爆香佐以醬油蠔油，不用高超廚藝也可以簡單端上桌～ 粉絲吸附甘甜鮮美湯汁，吃進嘴裡，暖在心裡～ 兩小意外的喜歡上這一味，尤其千千，邊吃邊ㄜ樂的說：媽咪～這個超好吃！ 看來，這道鮮蝦粉絲煲，最近會很常出現在餐桌上唷！ 使用海蝦來做鮮蝦粉絲煲，準備的食材如下 海蝦乙盒(約400g/13尾) 粉絲4入（用水泡軟備用） 洋蔥1顆（切絲備用） 青蔥2支（切段備用） 蒜頭3瓣（切末備用） 醬油3大匙 蠔油2大匙 薑末適量 胡椒粉少許 香菜少許 做法如下: 將冷凍海蝦從冷凍庫拿下來後，建議採用清水沖洗法退冰，沖水約5分鐘即可退冰，蝦子能保持Q彈口感，若是採用『冷藏室退冰法』口感會較無彈性～  新鮮肥美的海蝦～    在料理前，千千媽咪習慣將蝦頭尖尖處用剪刀剪去，千千喜歡自己DIY剝蝦，這樣比較不會被蝦頭刺到～    接著在蝦背處畫刀    將蝦腸去除，口感會更好 先將粉絲用水泡軟備用～ 接著在鍋裡倒入2大匙油，接著將海蝦放入鍋裡拌炒 炒至鮮味出來略紅 這時放入蒜末薑末和蔥段 拌炒時，飄出的香氣超迷人，喜歡吃蒜頭蝦的話也可以蒜末多放些，調味即可盛起，不過，這回做的是鮮蝦粉絲煲，所以還要往下步驟走～ 放入洋蔥絲拌炒，可依個人喜歡放入半顆或一顆的量 千千喜歡吃洋蔥，所以千千媽咪就放一顆洋蔥～ 拌炒後在鍋裡加入約800cc的水(依粉絲的量加減水量) 加入醬油，蠔油，胡椒粉調味 水滾後將蝦子夾起 接著倒入泡軟的粉絲下鍋 粉絲整個吸附湯汁 最後將蝦子再倒入鍋裡拌一拌，讓食材充份入味即可起鍋 若是宴客或是想美美上桌，簡單稍做擺盤，最後再上放香菜，不只點綴更能增加香氣唷！ 做法簡單又美味的鮮蝦粉絲煲，大家快試試～ 掌握最新食譜，歡迎按讚加入千千小芋頭粉絲團          更多好吃好玩分享＝＞＞＞＞＞    奶油蒜香洋蔥蟹☸秋天就愛這一味     避風塘炒蟹☸簡單料理做大菜     醬燒午仔魚☸白飯界的殺手       干貝蓋飯☸10分鐘端上桌♥零廚藝也能輕鬆上手          照燒虱目魚肚☸免油.免醃，只要4種調味料，15分鐘端上桌          本篇料理食譜為合作邀稿   文章標籤 鮮蝦粉絲煲 海蝦 海鮮料理 林桑的魚 宴客菜 下酒菜 家常菜 年菜 全站熱搜 創作者介紹 千千媽咪 千千小芋頭 千千媽咪發表在痞客邦留言(4)人氣() 全站分類：食譜分享個人分類：邀約合作此分類上一篇：【試飲♥料理】無二洋蔥紅酒X無山有機烏龍茶♥養生無毒飲品♥電鍋料理無水紅酒燉牛肉　　 此分類下一篇：【海鮮料理】糖醋魚片♥酸甜好開胃♥宴客菜/家常菜/下酒菜/便當菜♥無刺松阪旗魚腹肉/林桑的魚♥ 上一篇：【電鍋料理】無水紅酒燉牛肉♥在家簡單做高級餐廳菜！ 下一篇：【休閒】高雄娛樂聖地☸集娃娃遊樂世界(十全門市)♥人氣必玩遊戲機之娃娃禮品機×日本進口流行音樂機，孩子們HIGH翻天　　 歷史上的今天 2015:【家電開箱文】LGCORDZERO無線生活系列-直立式無線吸塵器❤享受無線生活，清潔更easy，讓男人愛上做家事❤　 2013:[試飲]野果YEGUO峇里島山竹果殼＆果汁 2012:10月團購小天使&部落客試吃名單公佈 2010:[心情]心~空了 ▲top 留言列表 發表留言 HOT夯文章 來訪人數 本日人氣： 累積人氣： 最新文章剛出爐~燒~燒~ 文章分類 工作案件(7) 粉絲頁(2)邀約合作(531)聯盟網(7)bloggerads(19)bloggerAD(27)通路王(34)串聯(144) 心情(4) 小千千參加的活動(2)千千媽咪543(125)心情(68)省錢方法(2) 試吃試用(28) 體驗試用試吃(449)愛體驗(i-tm)(65)食我部落(1)小說(7)好康體驗(美美網)(2)iTRY(13)特力HOLA(78)愛評網(67)發送網(15)mamibuy媽咪拜(4)台灣好食材(5)摩拉達美(3)愛合購(115)臉書活動(50)愛享客firday(3)MIT(6)愛食網(1)101試用大隊(1)瘋體驗(17)留乃堂(4)萬事OK(4)團購大國民(2)TakoMama(4)森田藥粧(0)試試如意(4)乾坤農場(4)哦是媽咪(3)中奬(19) 吃喝玩樂(5) 美食餐廳(5)住宿旅遊(4)千千媽咪上菜(42)好吃ㄟ所在(19)戶外走走(31) 其它(3) 媽咪貝比好康目錄(7)分享收到的E-mail(40)當個聰明的媽咪(1) Revu(1)通路王(1)團購(1)富迪卡(0)好康(60)未分類文章(16) 最新迴響 文章搜尋 來訪客人 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗